kaoruです

 

 

この前のお休みに、北欧旅行仲間との同窓会がありました

 

北欧旅行は参加人数が７人きりだったということもあり、旅行中、みんな凄く仲良しになりまして。

 

日本に帰ってからも会いたいですねっていう話にはなっていたんですけど、本当に同窓会を開くとは

 

私以外、みんな関東在住・土日休みということで

私さえ参加しなければすんなり日にちが決められたはずなんですけど・・・

申し訳ないことに、私が福島在住で水曜休みなので、なかなか日程の調整がつかず・・・。

やっと、今回の同窓会にこぎつけたという感じです。

 

今回は、皆さんが私に合わせてくださって、水曜日の夜に集まることになりました

そのせいで、日程が合わずに参加できなかった方がお一人・・・。

申し訳ない・・・

 

左手前の男性が、今回、幹事を引き受けてくださいまして・・・

東京駅日本橋口を出てすぐのホテル メトロポリタン丸の内の最上階、テンクウさんを予約してくれていました

 

東京駅前の夜景が凄く綺麗に見える個室に案内されました

私みたいな庶民にはちょっと場違いのようで、落ち着かないわぁ

 

なんか・・・ナプキンもお洒落な感じ

 

 

まだ旅行からそれほど日が経っていないので

旅行の時と同じ感覚で楽しくおしゃべりができました。

 

みんなとっても良い人たちなんですよ～。

この北欧旅行は、連日、素晴らしいお天気に恵まれ、神様＆ご先祖様に感謝していますが

それ以上に、この素敵な旅行仲間に恵まれたことを何より感謝しなくちゃね

 

 

 

 

お料理の方は・・・今回は新潟フェアというコース料理です

 

 

へんじんもっこ　たまとろサラミのタルタル仕立て

思い出たまごのポーチドエッグと共に　　　　　　　お料理のタイトル・・ながっ

白いのが玉子で、割ると黄身がとろ～り。

ブロガーだったら、とろ～り・・・のところも写真に撮らなきゃダメよね～

 

 

 

 

 

南蛮エビ三種の味

左上が、海老のスープ

左下が海老のフリッター

右がズッキーニと生海老に海老のソース

 

 

 

真鱈のポワレ　あさりと春菊のブイヨンソース

 

 

 

雪下人参ジュースのグラニエ

これがデザートということでコース終了でもイイくらい、この時点で満腹満足でしたが

まだまだ中盤戦です

 

 

 

めばるのソテー神楽南蛮味噌とバルサミコのヴェネグレット

株とりなめこと山エノキのソテー添え　　　　　　　　お料理のタイトル・・これまた、ながっ

 

 

 

魚沼産コシヒカリのリゾット風ババロアのドーム仕立て

これ、本日の一番

塩味はすご～く薄いんだけど、お出汁が利いていて、めちゃくちゃ美味しかったです。

やっぱり私は日本人なんだなぁ。

 

 

柿の種のクロッカンとル・レクチエのソルベ

 

 

 

プティフール

甘いものを食べないという男性から頂いちゃいました

２皿ペロリ

甘いものは別腹ということを実感した夜

 

 

贅沢で楽しいひとときを過ごしてきました。

 

 

私が、福島は裏磐梯の秋の紅葉が素晴らしい　とお国自慢をしたら

皆さん、是非福島に行ってみたい　とおっしゃってくださいまして・・・。

来年の秋は裏磐梯紅葉狩りツアーが決行されるかも～