今年も山菜が採れる季節がきました～

 

さっそく友達と山へGO

 

私たちが採るのはコシアブラ

タラの芽ほどメジャーじゃないけど、凄く美味しい山菜です

 

 

コシアブラは、こんな感じの明るい雑木林で採れます。

もちろん、雑木林ならどこでも採れるという訳ではありません

 

友達のお母さんのお友達で、コシアブラ採りの名人が居まして

去年、その人に採れるスポットを教えていただいたんです

 

こんな感じで芽を出しています

 

昨年、名人にしっかりコシアブラの見分け方を伝授していただいたので、今年は友達と二人だけでちゃんと採ってくることができました

 

 

１時間ほどで、こんなに採れました～～～

 

 

 

 

山菜採りの後は、友達とお洒落なカフェでランチ

comayaさんのガパオライス。

お腹ぺこぺこだったので、ペロリと完食

とっても美味しかったです

 

 

 

 

家に帰って、さっそくコシアブラを天ぷらに

１時間以上天ぷらを揚げ続けました

上の写真の4倍の量の天ぷらができました

それでもまだ残っていたので、それは塩茹でして冷凍

 

 

天ぷら、めっちゃ美味しかった～

自分で採ったから、美味しさもひとしお

 

旦那と二人で、もう無理～～～ってなるまで食べました

そして天ぷらの残りも冷凍

 

 

 

後日、冷凍したコシアブラをまた楽しめると思うと・・・

ウフフ

 

今年のGWは、仙台に住む友達と、山形県にある山寺に行ってきました

 

その友達とは、６年前に飛鳥Ⅱクルーズで知り合って意気投合し、

それから年に１度、GWに会うようになったんですけど、

コロナ禍になってからは会えていませんでした。

なので３年ぶりの再会です

 

今までは、友達の地元の仙台で会っていたんですけど、

今回は「山形の山寺に行きたい」というので、一緒に行くことに

私としては″山寺ってなに？”の状態だったんですけど、

ネットで調べたら、モロに私の好きそうなところ

よくぞここに誘ってくれましたって感じ

 

宝珠山 立石寺を、通称山寺と言うらしいです。

.   ポチ

 

宝珠山を登っていく途中途中に、由緒正しい塚や建造物が沢山あるんです。

 

一番上の五大堂までは、1070段の階段を上って行かなければなりません

なので、トレッキングシューズを履いて準備万端で挑んできましたヨ

 

 

 

仙台から仙山線で50分　山寺駅に到着

山寺駅の目の前にそびえるこの山に登りま～す

数日前までは雨の予報だったんですけど、見事に晴れました　晴れ女健在

入山の手前にある根本中堂。

まず始めに、ここを参拝して

1,070段の階段上りスタート

階段の途中途中

由緒ある見どころがここかしこにあるのですが

階段を上ることだけに気合いが入ってしまって

ほぼ、スルーしてしまいました　　ちょっと後悔

なので、詳しくは

最初に貼ったHPをチェックしてくださ～い

マイナスイオンを全身に浴びているせいか、めっちゃ気持ちイイ～

 

だいぶ上まで上ってきました

上に登ってくると

御朱印が頂けるお寺がいくつもあります。

コロナ禍では珍しく、その場で御朱印帳に描いていただけました

この日だけで、御朱印が７つもいただけましたよ～～～

 

頂上まであと少し　　頑張れ頑張れ！！

 

 

 

 

やっと一番上にある五大堂に到着

ふぅ～～～～～～～

 

ふはぁ～～～～～～～

 

なんて素晴らしい眺望でしょう

山寺駅も見えましたヨ～

 

友達Hさんとパシャリ

Hさんは私より10歳ほど年下なので、1070段、楽勝だったみたいです

 

下りは楽でしたが、ゆっくり階段を下りないと膝にくる、と聞いていたので、

気を付けてゆっくりゆっくり下りてきました。

 

 

上って下りて・・で２時間くらいかかり、もうお腹ペコペコです

 

この辺りはお蕎麦が名物らしく、麓には美味しそうなお蕎麦屋さんが沢山。

 

私たちは、この美登屋さんでいただくことにしました

15分ほど待って、席に案内されましたヨ。

 

ちょっと・・フライングで写真を撮る前に食べてしまいました

天ぷらそば。

私好みの硬めの蕎麦で凄く美味しかったです

つゆも、味はめっちゃ美味しかったんですけど、かなりしょっぱめ

お冷やで薄めて、私好みの濃さにしていただきました

大満足

 

 

Hさんと3年ぶりに会って、いっぱいおしゃべりできて本当に楽しかったです

来年のGWはどんな世の中になっているんでしょうかねぇ

今年のように、離れたところに住んでいる友達と気兼ねなく会える世の中だといいな

お花見2022　第五弾

 

 

 

４月25日

 

 

今までは、福島県の桜の名所を巡ってきましたが、

今回は福島県を飛び出して、茨城県のひたち海浜公園に行ってきました〜

 

もちろん💠ネモフィラ💠を観に〜～

 

５年前にも母と、GW真っ只中のひたち海浜公園に行ったんですけど・・・

行くまでの道路はず～～っと大渋滞で、着いたのが閉園１時間前になってしまったんですよ

あれには参りました

 

あの時と比べて今はコロナで海外からの観光客は少ないですし、私が行った25日はGWに入る前なので、ネモフィラの時期としてはかなり狙い目の日だったと思います

 

この日はam8:30に駐車場が開場だったんですけど、その10分前に着くことができましたバッチリ

 

５年前の教訓のおかげで、今回はスタートからめちゃ順調

 

 

 

 

ここはとにかく めちゃくちゃ広いので、オバサンには歩いて回るのは大変です

なので、この園内周遊シーサイドトレインを活用しました

 

 

トレインに乗って30分ほど揺られていくと・・・

 

キャ～～～

青い絨毯が観えてきた～～～

みはらしの丘に到着。

 

 

 

これは正に、テレビで観ていた光景です

 

 

なんて素敵なの～～～～～

 

 

ひろ～～～～～い

 

 

広すぎる～～～～～～

青空にネモフィラが溶け込んでるわ～♡

 

 

 

 

 

 

青と白のﾂｰﾄｰﾝで本当に可愛い花ですよネ。

 

 

 

 

 

 

 

 

お昼はレストランで食べようと思っていたんですけど、みはらしの丘の目の前にお店が沢山出ていたので、ここで食べちゃいました。

写真を撮り忘れてしまいましたが、はまぐりラーメンというのを食べてみましたヨ

大きなはまぐりが１つ入っていて、かなり美味しかったです

 

 

 

 

 

みはらしの丘から15分ほど歩いてチューリップのたまごの森フラワーガーデンへ

 

チューリップも凄く綺麗でした

 

も～～、ここは何もかも規模が半端ない

 

写真を撮っても撮っても撮り切れないくらいチューリップがいっぱい

 

 

 

 

 

ネモフィラとチューリップを堪能した後、ちょっと一休みしにグラスハウスへ。

 

店内から海が一望できる素敵はカフェです

 

ネモフィラをイメージした青いシフォンケーキをいただきました

どんな味なんだろとちょっと不安でしたが、美味しいシフォンケーキでしたヨ

 

 

 

この日も、快晴で、絶好の行楽日和でした

最強の晴れ女コンビです

 

 

こんなに沢山のお花に囲まれて、夢のような１日でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お花見2022 第三弾

 

 

４月13日

藤田川の桜並木

 

 

両岸３kmに渡って

ソメイヨシノが植えられています

 

 

川沿いに植えられている桜って、のびのびと枝を伸ばしているので、

枝先が風になびいて本当に素敵

 

第一弾・第二弾の桜は、結構な人混みなので、

友達の愛犬そらまめちゃんはお留守番だったんですけど、

ここはゆったり歩けるのでそらまめちゃんも一緒に

 

ワンコが一緒だと、また楽しい

桜吹雪の中をいっぱい歩いてきました

 

 

こんな平和な日常を送れることに感謝しなければいけませんね。

 

 

 

第四弾は、年々人気上昇中の桜スポットに行く予定です🌸

 

お花見2022 第二弾

 

 

４月13日

三春の滝桜

 

三春滝桜は、もう、このブログに何度も登場してるKaoruイチオシの桜です

 

福島県民自慢のすんごい桜なんです

是非是非、日本全国から観に来ていただきた〜い

 

樹齢はなんとびっくり1,000年越えです

そして、桜の木として国内初の天然記念物に指定された桜です

天然記念物に指定されて今年でちょうど100年なんだそうです

 

今回はベストタイミング

満開の滝桜を堪能できました～🌸🌸🌸

 

見てください

この圧倒されるデカさ

 

 

期間限定で、ライトアップもしています

こちらは３年前に行った時の写真。

夜の滝桜もめちゃくちゃ素晴らしいですヨ

 

 

今日は平日だったのでこの程度の人混みで済みましたが、

週末やライトアップ中は、も〜〜写真を撮るのも大変なくらい めちゃくちゃ混んでます。

 

でも、今夜から雨になるそうなので、次の週末にはだいぶ花弁が散ってしまうかなぁ‥

もってくれるといいな

 

一気に気温が高くなりましたね

そして、一気に桜が咲きました

 

ここ数年は、コロナ禍ということもあり、お花見も思うように行けなかったのですが、

３回目のワクチン接種💉も済んだし‥

友達と 今年はお花見に行きまくろ～ ってことになりました

 

 

お花見2022　第一弾

福島市の桃源郷花見山公園に行ってきました

 

花見山公園は沢山の種類の花が咲き誇っています。

桜だけでも数種類

花の見頃が少しづつずれるので、かなり長い期間楽しめるんですけど、この週末からソメイヨシノが満開になったということで、一番華やかな時期に行くことができました

 

手前にある赤っぽい花は木瓜（ぼけ）の花。

木瓜はまだ二分咲きくらいかな。

 

菜花とソメイヨシノと白木蓮（左端）のコラボ

 

 

黄色いのはレンギョウ　濃いピンクは花桃

 

 

ソメイヨシノ・レンギョウ・花桃・チューリップ

 

 

花だらけ～～～～正に桃源郷

 

 

黄色いハートが見えます

 

 

ソメイヨシノと花桃

 

 

花桃の向こうに菜花‥そして遠くにソメイヨシノ

 

花見山というだけあって、ちょっとした山登りになり疲れましたが、花に囲まれ、心身ともに癒されまくりました

 

 

第二弾は、これまた福島県のチョ～～～有名な１本桜を見に行く予定です

楽しみ～

 

 

お久しぶりの登場のくーちゃん　御歳13歳

10歳を過ぎた頃から下痢が続いていまして‥

 

動物病院に通って、薬をもらったり療法食を教わっていろいろ試してみたりしましたが、

なかなか良くならず

 

だんだん起きている時間が少なくなり、寝ている時間が増えてきて‥。

なので、寝ている写真ばっか‥

歳のせいもあるのかなぁ‥なんて‥思いながら、心配で仕方ありませんでした

 

それが‥

 

去年の秋くらいから、お腹の調子が良い日が増えてきまして

 

先生が「療法食は、だんだん腸内の状態を良くしていく作用があるから、直ぐには効果は出ないけど、

続けていれば良くなってくると思うんですよね」って言ってたので、

その効果が表れ始めたんでしょうか

 

一進一退を続けながら、確実に良い💩をする日が増えてきました。

 

そして今はなんと１ヶ月以上、下痢していません

 

記録更新中です

 

そしたら、くーちゃん、元気も戻ってきまして‥

 

食欲も旺盛

 

起きている時間も増えて、昔のように、家の中を走り回るようになりました

 

老化じゃなかったのね

ごめんよ、くーちゃん

 

今では毎朝、この寒さの中 お庭に出して とせがんできます

 

お腹が冷えて、また下痢しちゃうと嫌だな‥とも思ったのですが、

一時のあの‥ひたすら寝ていた時は『認知症になっちゃったのか』と心配にもなったので、

数分でも庭に出して脳に刺激を与えた方が良いのかも‥と思い、

今では朝の庭散歩が日課になりました。

庭をひと回りして‥

 

見回り完了

 

付き合ってるこっちが寒くて辛いです〜

 

 

 

くーちゃんの可愛い肉球マークができていたので、パシャリ

か‥可愛過ぎる〜

 

すみません、親バカで

 

でも、毎日嬉しくて、こんなことでもテンションが上がってしまうんです

 

動物病院の先生には感謝感謝です

 

 

 

先日の土曜日、友達と猪苗代湖のしぶき氷を観に行ってきました～

 

 

駐車場から結構歩くので、スノーブーツ必須です👢

 

友達の愛犬そらちゃん＆まめちゃんも一緒

 

こんな素敵な雪景色の中を歩いていきます。

アナ雪の世界みたい

 

 

２０分ほど歩いてしぶき氷絶景スポットに到着

わ～～～～～　　凄い迫力

今年のしぶき氷は凄いです

 

昨年も行ったんですけど、その時の写真がこちら

氷の大きさが全然違います

 

しぶき氷って、気温が低いだけじゃ育たないんだそう。

低温と強風の両方が合わさって、初めて立派なしぶき氷が育つんです。

 

この日も風が強く、猪苗代湖は大荒れ

この波しぶきが木々に付着して

それが凍ってしぶき氷ができるんです。

 

 

 

 

飛ばされそうになるのを必死で踏ん張ってます

 

 

そらちゃんも一緒にパシャリ

 

 

 

こんなに立派なしぶき氷はなかなか観れないと思うので、

是非是非、大勢の人に観に行って欲しいです

コロナ禍ですが、これだけ強風吹き荒れていれば、ほぼ、感染リスクなさそうですしネ

 

 

 

 

　.　　.　　.　　.　　.　　.　　.　　.　　.　　.　

 

 

 

 

この日のランチは、しぶき氷からほど近いden.en cafeさんへ。

ここは、ペット連れのお客用の個室があるのでコロナ禍でも安心して食べられるんです

 

キャロットスープ

 

カレーハンバーグ

アップルパイ

どれもとても美味しかったです

 

 

 

 

　.　　.　　.　　.　　.　　.　　.　　.  　.　　.　

 

 

 

PS.

しぶき氷からの帰り、あまりの豪雪で側溝が雪に埋もれて全く見えず、車の車輪が側溝にハマるというトラブルに遭い、JAF要請

しかし、JAFが到着する前に、近所のおじいちゃんがトラクターで救出してくれました

分かりづらいけどハマっていたタイヤの跡です💦

寡黙なおじいちゃん・・・本当にありがとうございます

感謝感謝です

 

 

 

そんな体験もしたりして・・・

感動あり、ドキドキハラハラもあり、とても充実した一日になりました

 

 

 

先日

ご近所の方から、かりん🍐をいただきました

・・・かりんって名前は聞いたことあるけど、実物を見るのは初めて

これをどうしたものか・・・

これをくださった方は「ホワイトリカーに漬けてかりん酒にして」って言ってたけど・・・。

私、アルコールは飲めないからなぁ・・・

旦那も、せっかく作っても飲むか分からないしなぁ・・・。

 

こういう時は、スマホで検索すると直ぐに解決

便利な世の中になりました

 

【かりんの蜂蜜漬け】というレシピがいっぱい出てきました

これは良いんじゃない

私、空気が乾燥してくると空咳が出やすいので、喉に良いというかりんの蜂蜜漬けは私にピッタリ

 

ネットのレシピを見ながら作ってみましたよ～

 

四つ切にして、種を取り・・・

実の部分は３mmから５mmくらいの薄切りに。

そして、薬効を沢山含んでいる種は、お茶用の袋に入れて、実と一緒に瓶に入れます。

 

そして蜂蜜を入れていきま～す

 

.                          　

数日で、かなり水分が出てきましたヨ

３週間くらいで出来上がりということですが、２日後にちょこっと味見してみました。

そしたら・・・

めちゃ美味しい

想像以上

３週間後が待ち遠しいです